бар

«Вялікі гонар — быць проста барам каля дома»: Глеб з «Кармы» пра факапы, палітыку і новы бізнес

Karma Crew — вядомае тусовачнае беларускае месца ў Варшаве. Саўладальнік установы Глеб Кавалёў жартам называе яго «барам у дзірцы пад мостам». Ужо пяты год сюды прыходзяць турысты і эмігранты розных узростаў і прафесій — каб паразмаўляць і выпіць піва, таннага ці дарагога.

«Бар — гэта філасофія і матэматыка». Як беларускі White Crow знайшоў сваю нішу ў Варшаве і чаму гастранамія — гэта не пра ілюзіі

Сузаснавальнік White Crow Craft Beer&Kitchen Макс Бяляеў раскладае эканоміку гастрабізнесу: колькі можа каштаваць адкрыццё бара ў Варшаве і чаму рынак крафтавага піва ў Польшчы перажывае не найлепшыя часы.